طرز تهیه کیک ساده وانیلی در قابلمه بدون شیر

طعم شیرین و خوشمزه‌ی کیک وانیلی، یکی از محبوب‌ترین کیک‌ها تو جشن‌ها، مهمونی‌ها و مراسم مختلفه. ولی بعضی وقتا ممکنه شیر تو خونه نباشه یا بخوای یه راه سریع و ساده برای درست کردن کیک پیدا کنی. تو این مواقع، یه گزینه‌ی باحال و جذاب اینه که کیک وانیلی رو بدون شیر و توی قابلمه درست کنی. تا حالا فکر کردی که با وسایل ساده و دم دستی توی خونه، می‌تونی یه کیک وانیلی خوشمزه تو قابلمه بپزی و ازش لذت ببری؟ تو این مطلب از سایت سراسری ۲۴، بهت یاد می‌دیم چطور یه کیک ساده وانیلی رو بدون شیر توی قابلمه درست کنی. با ما همراه باش تا با هم تو دنیای شیرین و خوشمزه‌ی کیک وانیلی بدون شیر، یه سفر لذت‌بخش رو شروع کنیم.

مواد اولیه برای تهیه کیک ساده وانیلی در قابلمه بدون شیر

باشه اینم متن بازنویسی شده به صورت دوستانه و عامیانه:

برای درست کردن این کیک خوشمزه، به این مواد نیاز داری:

– تخم مرغ: ۵ تا
– آرد: یه پیمانه و یه سوم پیمانه (حدود ۱۹۰ گرم)
– شکر: یه پیمانه که یه کم سرش خالی باشه (حدود ۱۷۰ گرم)
– روغن مایع: دو تا قاشق غذاخوری
– وانیل: یه قاشق چای‌خوری
– بکینگ پودر: یه قاشق چای‌خوری

طرز تهیه کیک ساده وانیلی در قابلمه بدون شیر

خب، اول از همه مواد اولیه‌ای که گفتم رو آماده کن. بعدش اونا رو از یخچال دربیار و بذار نیم ساعت تو دمای معمولی خونه بمونن. بعدش طبق مراحل زیر پیش برو.

**مرحله اول:**
اول شعله‌پخش‌کن رو بذار روی حرارت ملایم تا گرم بشه. دو تا ظرف به اندازه مناسب بردار. تخم‌مرغ‌ها رو بشکن و زرده و سفیده رو از هم جدا کن. هر کدوم رو توی یه ظرف بریز.

**مرحله دوم:**
حالا شکر و وانیل رو به زرده‌ها اضافه کن. با همزن برقی با دور تند بزنشون به مدت ۵ دقیقه تا یه مایه کرمی، یکدست و کش‌دار درست بشه. بعدش بکینگ‌پودر رو به آرد اضافه کن و سه بار با الک الکش کن.
*نکته:* الک کردن آرد باعث میشه کیک پف کنه و آرد هم توی مایه کیک گلوله نشه.

**مرحله سوم:**
حالا یک سوم از مخلوط آرد رو بریز توی مایه کیک. با لیسک به صورت دورانی و فقط یه طرف هم بزن. موقع هم زدن حواست باشه دور ظرف رو هم تمیز کنی که آرد اطرافش نمونه. بعد دوباره دو مرحله دیگه باقی آرد رو اضافه کن و هم بزن تا کاملاً یکدست بشه.
*نکته:* اگه یه دفعه همه آرد رو بریزی، توی مایه کیک گلوله می‌شه و خوب مخلوط نمی‌شه.

**مرحله چهارم:**
یه نوک قاشق چای‌خوری نمک به سفیده‌ها اضافه کن. با همزن برقی با دور تند به مدت ۸ دقیقه بزنشون. بعد از هشت دقیقه سفیده‌ها باید حجیم و ابری بشن، طوری که جای پره‌های همزن روشون بمونه.

**مرحله پنجم:**
سفیده‌ها رو هم بریز توی مایه کیک. با لیسک خیلی آروم هم بزن تا پف سفیده‌ها نخوابه. یادت باشه زیادی هم نزنی، وگرنه پف کیک می‌خوابه. به محض اینکه همه مواد مخلوط شدن، دست از هم زدن بکش.

**مرحله ششم:**
حالا نوبت پخت کیکه. یه قابلمه اندازه مناسب بردار و کفش کاغذ روغنی بنداز. اگه کاغذ روغنی نداری، کف قابلمه رو با روغن چرب کن و یه کم آرد بپاش. این کار باعث می‌شه کیک به ته قابلمه نچسبه و راحت دربیاد.

**مرحله هفتم:**
مایه کیک رو به آرومی بریز توی قابلمه. بذارش روی شعله‌پخش‌کنی که از قبل گرم کردی، به مدت ۵۰ دقیقه. بعدش دم‌کنی بذار روی درب قابلمه و درش رو ببند. بعد از ۵۰ دقیقه درش رو باز کن و ببین کیک چقدر پخته شده.

**مرحله هشتم:**
برای اینکه مطمئن شی کیک پخته، یه خلال دندان یا چنگال بزن تو وسط کیک. اگه مایه کیک بهش چسبید، یعنی هنوز نپخته. اگه نه، کیک آمادست. بعد از پخت، حرارت رو خاموش کن و بذار یه کم خنک بشه. بعد با چاقو لبه‌های کیک رو از قابلمه جدا کن و کیک رو کامل دربیار. بذار کاملاً خنک بشه و بعد به سلیقه خودت تزئینش کن. نوش جان!

در آخر، بعضی وقتا پیش میاد که فر یا بعضی از مواد کیک رو نداری. به خاطر همین تو این مقاله یاد دادیم چطور بدون شیر و توی قابلمه کیک وانیلی ساده درست کنی. امیدوارم این مطلب به درد شما عاشقان آشپزی خورده باشه و بتونین به راحتی یه کیک خوشمزه برای خودتون و عزیزانتون درست کنین. لطفاً نظراتتون رو با ما به اشتراک بذارین.

البته، در ادامه متن بازنویسی شده به صورت دوستانه و عامیانه آورده شده است:

یه سری همزن دستی مختلف تو انبار هست که قیمت‌هاشون فرق می‌کنه. بیا ببینیم چی داریم:

– **همزن دستی شیر نوا مدل Forother** – قیمت: ۱,۳۰۰,۰۰۰ تومن، انبار داره، امتیاز: ۴.۳۲ از ۵. می‌تونی از دیجی‌کالا بخری.
– **همزن دستی قهوه هونگ ژین مدل F-015** – قیمت: ۲۲۰,۰۰۰ تومن، موجوده، امتیاز: ۳.۷۸. از دیجی‌کالا بگیر.
– **همزن دستی کد ۹۰۱۸** – قیمت: ۱۲۰,۰۰۰ تومن، انبار داره، امتیاز: ۴.۱۵. خریدش از دیجی‌کالا.
– **همزن دستی کد ۲** – قیمت: ۱۷۷,۰۰۰ تومن، موجوده، امتیاز: ۴.۲۸. از دیجی‌کالا سفارش بده.
– **همزن دستی مدل استیل** – قیمت: ۱۳۵,۰۰۰ تومن، انبار داره، امتیاز: ۳.۸۹. از دیجی‌کالا بخر.
– **همزن شیر مدل milk** – قیمت: ۷۰۰,۰۰۰ تومن، موجوده، امتیاز: ۴.۴۱. از دیجی‌کالا بگیر.
– **همزن دستی سانا مدل MS2** – قیمت: ۱۱۹,۰۰۰ تومن، انبار داره، امتیاز: ۳.۷۸. خریدش از دیجی‌کالا.
– **همزن دستی مدل چوبی** – قیمت: ۹۹,۰۰۰ تومن، موجوده، امتیاز: ۴.۳۹. از دیجی‌کالا سفارش بده.
– **همزن دستی مدل ۳۷۴** – قیمت: ۱۲۴,۶۲۰ تومن، انبار داره، امتیاز: ۴.۱۶. از دیجی‌کالا بخر.
– **همزن دستی مدل IL1445** – قیمت: ۱۲۰,۰۰۰ تومن، موجوده، امتیاز: ۴.۱۶. از دیجی‌کالا بگیر.
– **همزن دستی مدل چرخشی کد SHR 2029** – قیمت: ۱۶۵,۰۰۰ تومن، انبار داره، امتیاز: ۴.۲۶. از دیجی‌کالا بخر.
– **همزن مدل UL-1808** – قیمت: ۲,۰۰۰,۰۰۰ تومن، موجوده، امتیاز: ۴.۲. از دیجی‌کالا بگیر.
– **همزن شیر کد ۱۰۱۰** – قیمت: ۳۳۸,۰۰۰ تومن، انبار داره، امتیاز: ۳.۶۹. از دیجی‌کالا بخر.
– **همزن دستی مدل ماربل** – قیمت: ۱۱۲,۰۰۰ تومن، موجوده، امتیاز: ۴.۳۱. از دیجی‌کالا سفارش بده.
– **همزن دستی کد ۴۵** – قیمت: ۱۰۷,۰۴۰ تومن، انبار داره، امتیاز: ۳.۵۵. از دیجی‌کالا بگیر.
– **همزن دستی مدل G1254** – قیمت: ۳۱۰,۰۰۰ تومن، موجوده، امتیاز: ۴.۴. از دیجی‌کالا بخر.

خلاصه هر کدوم رو که دوست داری، می‌تونی از دیجی‌کالا با قیمت و امتیازش ببینی و بخری.

همزن دستی با کد ۸۸۸۰، توی انبار موجوده (۳.۵۱ تا مونده). قیمتش تو دیجی‌کالا ۲۸۳,۰۰۰ تومنه. می‌تونی ازش خرید کنی.