طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد در توستر

خب، بیا با هم یه کیک ساده و پفکی توی توستر درست کنیم. اول از همه، مواد اولیه‌ای که توی لیست گفته شده رو آماده کن و بذار ۲۰ دقیقه بیرون از یخچال بمونه تا به دمای اتاق برسه. بعدش با من همراه باش تا این کیک خوشمزه رو توی توستر بپزیم.

**مرحله اول:**
اول از همه باید بدونیم که وقتی مایه کیک آماده شد، نباید بیکار بمونه و باید فوری بره توی فر. برای همین، توستر رو روی ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کن و بذار ۱۵ دقیقه گرم بشه. بعدش یه قالب به اندازه مناسب بردار، کفش رو با روغن چرب کن و یه کم آرد روش بپاش. این کار باعث میشه کیک بعد از پخت راحت از قالب دربیاد.

**نکته:**
– به جای چرب کردن کف قالب، می‌تونی از کاغذ روغنی هم استفاده کنی.
– قالبی که انتخاب می‌کنی باید قطرش کم باشه، مثلاً ۱۰ سانتی‌متر. چون مایه کیک نباید به المنت‌های داغ توستر نزدیک بشه وگرنه کیک خشک می‌شه.

**مرحله دوم:**
توی این مرحله، آرد رو سه بار توی یه ظرف الک کن تا گلوله نشه. بعد از الک کردن، بیکینگ پودر رو بهش اضافه کن و خوب مخلوط کن. این ترکیب رو بذار کنار تا بریم سراغ درست کردن مایه کیک.

**مرحله سوم:**
حالا که همه مواد رو آماده کردی، دو تا ظرف به اندازه مناسب بردار. زرده و سفیده تخم‌مرغ رو از هم جدا کن و هر کدوم رو توی یه ظرف بریز. شکر و وانیل رو به زرده اضافه کن و با همزن برقی بزن تا یه مایه کرمی‌رنگ، کشدار و یکدست درست بشه.

**مرحله چهارم:**
توی این مرحله، پره‌های همزن رو بشور و خشک کن. دوباره بذارش سر جاش و با دور تند شروع کن به هم زدن سفیده تخم‌مرغ. این کار رو ادامه بده تا سفیده چند برابر بشه و حالت ابری پیدا کنه. اونقدر باید حجیم بشه که وقتی ظرف رو وارونه می‌کنی، سفیده نریزه بیرون.

**مرحله پنجم:**
حالا شیر رو به ظرف زرده اضافه کن و دوباره هم بزن تا یه مایه یکدست بشه. بعد از اینکه شیر کاملاً مخلوط شد، سفیده رو به زرده اضافه کن. برای هم زدن سفیده‌ها از همزن دستی یا لیسک استفاده کن تا پفش از بین نره.

**مرحله ششم:**
توی این مرحله، یک سوم از مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو به ظرف مایه کیک اضافه کن و با لیسک یا همزن دستی به آرومی هم بزن. باقی آرد رو هم توی دو مرحله دیگه اضافه کن و همین کار رو تکرار کن.

**نکته:** وقتی آرد رو اضافه می‌کنی، به آرومی و فقط توی یه جهت دورانی هم بزن تا بافت اسفنجی کیک خراب نشه و خوب پف کنه.

**مرحله هفتم:**
حالا نوبت پخت کیکه. مایه کیک رو به صورت دورانی توی قالبی که از قبل آماده کردی بریز. بعد قالب رو بذار توی توستری که از قبل گرم کردی و بذار ۴۰ دقیقه بپزه. بعد از این مدت، سطح کیک رو نگاه کن. اگه طلایی شده بود، المنت‌های بالایی توستر رو خاموش کن.

**نکته:**
– اگه نمی‌تونی المنت‌های بالایی رو خاموش کنی، بعد از اینکه سطح کیک پف کرد، روش رو با فویل آلومینیومی بپوشون و دوباره بذارش توی توستر.
– همچنین می‌تونی یه کاسه استیل یا مسی پر از آب بذاری توی توستر تا رطوبت کافی ایجاد بشه و کیک خشک نشه.

**مرحله هشتم:**
برای اینکه مطمئن بشی کیک کاملاً پخته، یه خلال دندان یا چنگال رو توی مرکز کیک فرو کن. اگه خیس و چسبناک نبود، یعنی کیک آماده است. اگه نه، باید بیشتر بپزه.

**مرحله نهم:**
آخرش، وقتی کیک کاملاً پخت، قالب رو از توستر دربیار و دور کیک رو با چاقو از قالب جدا کن. بعد به آرومی کیک رو کامل از قالب خارج کن و بذارش روی یه دستمال نخی تا کاملاً خنک بشه. حالا کیکت آماده‌ست؛ فقط کافیه طبق سلیقه خودت تزئینش کنی. نوش جان!

در آخر، کیک می‌تونه یه گزینه عالی برای عصرونه یا میان‌وعده باشه. توی این مقاله هم طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد توی توستر رو یاد گرفتیم. امیدوارم براتون مفید بوده باشه. لطفاً نظراتتون رو با ما به اشتراک بذارید.

چندتا سرویس جهیزیه و ظرف داریم که می‌تونید از دیجی‌کالا بخرید. اولی: سرویس جهیزیه ۴۹ تکه لیمون، مدل ۲۲۹۸، توی انبار هست، امتیازش ۴.۳۸، قیمتش ۲۶,۹۸۶,۸۰۰ تومنه. بعدی: سرویس جهیزیه ۸۳ تکه فلورا هوم، مدل کت، موجوده، امتیاز ۴، قیمت ۲۲,۹۸۰,۰۰۰ تومن. سرویس جهیزیه لیمون ۴۷ تکه سبز اوپال هم هست، موجوده، امتیاز ۵، قیمت ۳۴,۶۷۳,۹۶۰ تومن. یکی دیگه: سرویس جهیزیه ۴۹ تکه لیمون طرح بافت، موجوده، امتیاز ۴.۸، قیمت ۲۸,۱۳۶,۰۷۰ تومن. سرویس جهیزیه ۵۸ تکه لیمون مدل نارین، موجوده، امتیاز ۳.۶۷، قیمت ۳۲,۱۲۳,۷۷۰ تومن. یه نمگیر ظروف آشپزخانه هم هست با کد AZZ6590، موجوده، امتیاز ۴.۱۶، قیمتش ۳۴۸,۹۷۰ تومن. آخرش هم سرویس آشپزخانه ۱۱ تکه دبلیو اس مدل اولترا U-6، موجوده، امتیاز ۳.۵، قیمت ۵,۹۹۰,۰۰۰ تومن.

سرویس آشپزخونه ۱۷ تیکه سام ست، مدل گاردنیا با کد ۳۰۳۲۰۰۳، تو انبار موجوده. امتیازش ۴.۵ از ۵ شده و می‌تونی از دیجی‌کالا بخریش با قیمت ۱۷,۳۶۳,۹۰۰ تومن.
سرویس جهیزیه لیمون هم ۴۷ تیکه، طرح بافت با کد ۲۲۹۸، تو انبار هست. امتیازش ۴.۳۶ از ۵ و قیمتش تو دیجی‌کالا ۲۹,۸۱۷,۵۸۰ تومن.

سرویس آشپزخونه ۱۴ تیکه سام ست مدل لوتوس – تو انبار هست۵ خرید از دیجی‌کالا ۱۴,۸۹۴,۶۸۰ تومن
سرویس آشپزخونه ۱۵ تیکه اورانوس مدل ۸۰۰۹ – تو انبار هست۲ خرید از دیجی‌کالا ۶,۵۰۰,۰۰۰ تومن
ست پیک‌نیک ۵۵ تیکه ونوس پلاستیک مدل N۱۱۶ – تو انبار هست۴.۲۹ خرید از دیجی‌کالا ۲,۱۰۰,۰۰۰ تومن
نمگیر ظروف آشپزخونه دبلیو اس کد DH۲ – تو انبار هست۴.۳ خرید از دیجی‌کالا ۱,۰۰۰,۰۰۰ تومن
سرویس آشپزخونه ۱۸ تیکه اورانوس مدل استوانه – تو انبار هست۴.۳۷ خرید از دیجی‌کالا ۱۸,۷۰۰,۰۰۰ تومن
سرویس آشپزخونه ۱۴ تیکه یونیک مدل استیل کد ۳۵۰۵ – تو انبار هست۴.۳۵ خرید از دیجی‌کالا ۱۶,۰۰۰,۰۰۰ تومن
سرویس جهیزیه ۵۶ تیکه فلورا هوم کت – تو انبار هست۴.۶۷ خرید از دیجی‌کالا ۱۴,۹۸۰,۰۰۰ تومن

سرویس جهیزیه عروس ۱۰۸ پارچه تاپکو (۸۰ تا آیتم داره) – تو انبار موجوده
امتیاز: ۴.۸۳ از ۵
قیمت: ۱۹,۲۰۰,۰۰۰ تومان
خرید از دیجی‌کالا

سرویس جهیزیه عروس ۵۰ پارچه کامل مدل ۴۱۰ – تو انبار موجوده
امتیاز: ۴.۸۴ از ۵
قیمت: ۱۴,۴۵۰,۰۰۰ تومان
خرید از دیجی‌کالا

این مقالات رو هم ببین:
طرز تهیه کیک ساده برای ۱۰ نفر با پف زیاد
طرز تهیه مسقطی زعفرانی با نشاسته ذرت
طرز تهیه کیک ساده با ماست و پف زیاد

۵/۵ – (۱ امتیاز)