طرز تهیه سالاد الویه با کالباس ساده

الویه یه سالاد خوشمزه و خیلی ساده‌ست. معمولاً این سالاد رو با نون سرو می‌کنن و به‌عنوان غذای اصلی میاد سر سفره. سالاد الویه برای عصرونه هم کلی طرفدار داره و تو مهمونی‌ها و دورهمی‌ها به‌عنوان پیش‌غذا کنار غذای اصلی سرو می‌شه. می‌تونید الویه رو قالب بزنید و شکل‌های قشنگ بهش بدید یا واسه درست کردن فینگرفود ازش استفاده کنید. این غذا به‌راحتی آماده می‌شه و به سفره‌تون جلوه‌ی قشنگی می‌ده. تو دستور اصلی سالاد الویه از مرغ استفاده می‌شه، اما اگه عجله دارید، می‌تونید کالباس رو جایگزین مرغ کنید و یه غذای سریع داشته باشید. تو این مقاله از سراسری ۲۴، طرز تهیه سالاد الویه با کالباس رو یاد می‌دیم و نکات مهم برای خوشمزه‌تر شدنش رو می‌گیم. با ما تو ادامه‌ی این مطلب همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سالاد الویه با کالباس

۱. سیب‌زمینی: ۳ تا
۲. تخم‌مرغ: ۲ دونه
۳. کالباس: ۳۰۰ گرم
۴. خیارشور: ۳ تا
۵. نخود فرنگی: ۵۰ گرم
۶. هویج: ۱ دونه
۷. سس مایونز: به اندازه‌ای که دوست داری
۸. آب‌لیمو: ۱ قاشق غذا‌خوری
۹. نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی

طرز تهیه سالاد الویه با کالباس

باشه، اینم متن بازنویسی شده به صورت دوستانه و عامیانه:

**مرحله اول:**
اول از همه، سیب‌زمینی‌ها رو خوب بشور و بندازشون تو یه قابلمه. به اندازه‌ای آب بریز که کاملاً روشون رو بگیره. قابلمه رو بذار روی حرارت زیاد تا آب بجوش بیاد. بعد شعله رو کم کن و در قابلمه رو بذار تا سیب‌زمینی‌ها بپزن. حواست باشه که سیب‌زمینی باید اونقدر بپزه که کاملاً نرم بشه.

**مرحله دوم:**
تخم‌مرغ‌ها رو بنداز تو یه قابلمه دیگه و یه کم آب بهش اضافه کن. قابلمه رو بذار رو اجاق بپزه تا تخم‌مرغ‌ها کاملاً سفت بشن.

**مرحله سوم:**
یه کمی صبر کن تا سیب‌زمینی و تخم‌مرغ‌ها خنک بشن. بعد پوستشون رو بکن و رنده‌شون کن. یه کاسه‌ی مناسب بردار و سیب‌زمینی و تخم‌مرغ رنده شده رو بریز توش.

**مرحله چهارم:**
هویج رو بذار تو یه قابلمه، یه کم آب و نمک بهش اضافه کن. بذار خوب بپزه و نرم بشه. بعد رنده‌ش کن و بریز تو ظرف سالاد.

**مرحله پنجم:**
کالباس رو به شکل نگینی خرد کن و بریز تو کاسه سالاد. خیارشورها رو هم نگینی خرد کن و به همراه نخودفرنگی اضافه کن. بعدش نمک، فلفل و آب‌لیمو بریز و خوب هم بزن تا همه چی با هم قاطی بشه.

**مرحله ششم:**
آخر سر، سس مایونز رو اضافه کن و خوب هم بزن تا سس به خورد همه مواد بره. بعد در ظرف رو با سلفون بپوشون و بذارش حداقل ۲ ساعت تو یخچال بمونه تا سس کاملاً جذب مواد بشه و مزه‌ها باهم ترکیب شن.

**مرحله هفتم:**
وقتی خواستی سرو کنی، سالاد رو از یخچال دربیار و بریز تو ظرف مورد نظر. روی سالاد رو با قاشق صاف کن و تزئینش کن. برای تزئین می‌تونی از گوجه‌فرنگی، خیارشور، ذرت، نخودفرنگی، هویج و سبزیجاتی مثل شوید و جعفری استفاده کنی.

نکات مهم برای تهیه سالاد الویه با کالباس

برای اینکه بفهمی سیب‌زمینی کاملاً پخته یا نه، با چنگال یه تست بزن. چنگال باید راحت توی سیب‌زمینی فرو بره.

نخودفرنگی رو می‌تونی از نوع کنسروی استفاده کنی، ولی اگه نخود خام داری، موقع پخت یه کم نمک بهش بزن تا خوشمزه‌تر بشه.

سالاد الویه هر چی بیشتر توی یخچال بمونه، خوشمزه‌تر می‌شه. به خاطر همین پیشنهاد می‌کنیم چند ساعت زودتر درستش کنی تا وقت کافی برای موندن توی یخچال داشته باشه.

حواس‌ت باشه که موادی مثل خیارشور، نخودفرنگی و هویج که استفاده می‌کنی، خودشون نمک دارن. پس موقع اضافه کردن نمک یه کم محتاط باش و کمتر بریز. بعد از اضافه کردن نمک، سالاد رو بچش و اگه لازم بود، یه ذره دیگه نمک بزن.

توی این مطلب، طرز تهیه سالاد الویه با کالباس رو یاد دادیم و نکات مهم برای خوشمزه‌تر کردنش رو گفتیم. اگه وقت زیادی نداری و می‌خوای سریع سالاد الویه رو آماده کنی، این دستور برات مناسبه. راحت می‌تونی یه کم کالباس خرد کنی و غذات رو سریع و بی‌دردسر حاضر کنی. اگه سالاد الویه با کالباس رو امتحان کردی، خوشحال می‌شیم نظرت رو برامون بنویسی و اگه نکته‌ای داری، توی بخش نظرات به اشتراک بذاری.

سرویس آشپزی ۵ تکه عروس، مدل دلوین — تو انبار هست. امتیاز: ۴.۴۵. قیمت: ۴,۹۳۶,۸۰۰ تومن. می‌تونی از دیجی‌کالا بخری.

سرویس آشپزی ۱۰ تکه زرساب، مدل گرانیت — موجوده. امتیاز: ۴.۳۱. قیمت: ۱۲,۹۰۰,۰۰۰ تومن. از دیجی‌کالا بخر.

سرویس آشپزی ۵ تکه پارس استیل، مدل پارس — تو انبار هست. امتیاز: ۴.۲۹. قیمت: ۱۰,۷۴۷,۰۰۰ تومن. خریدش از دیجی‌کالا.

سرویس آشپزی ۶ تکه تکنو، مدل پروانه، تو انبار موجوده. قیمتش تو دیجی‌کالا ۳,۸۹۹,۰۰۰ تومانه. می‌تونی از همین جا بخریش.

سرویس آشپزی ۸ تکه مدل Bst، تو انبار هست. قیمتش تو دیجی‌کالا ۷ میلیون و ۷۹۰ هزار تومنه.
سرویس ۱۴ تکه هلنا، طرح چدن مدل ۵۵۴۱۰ هم موجوده. قیمتش تو دیجی‌کالا ۷ میلیون و ۵۰۰ هزار تومنه.

سرویس آشپزی ۴ تکه تکنو، طرح پروانه، کد C14F14
تو انبار موجوده
۴.۰۶
از دیجی‌کالا بخر
۲,۰۵۹,۳۰۰ تومن

سرویس آشپزی ۱۴ تیکه هلنا، طرح مرمر – تو انبار هست
۴.۰۱ ستاره
از دیجی‌کالا بخر
۶,۷۹۷,۰۰۰ تومن

سرویس آشپزی ۹ تیکه پارس استیل، مدل سه‌لایه، کد ۰۹ – موجوده
۴.۰۵ ستاره
از دیجی‌کالا بخر
۲۰,۳۲۸,۰۰۰ تومن

سرویس پختوپز گرانیتی ۵ تکه از برند کاندید، طرح اوشن، تو انبار هست. امتیازش ۴.۵۳ از ۵ شده. قیمتش تو دیجیکالا ۹ میلیون و ۴۳۸ هزار تومنه.
سرویس پختوپز ۸ تکه از برند زرساب، طرح چیلی، هم موجوده. امتیازش ۴.۲۲ از ۵. قیمتش تو دیجیکالا ۸ میلیون و ۳۹۹ هزار تومنه.

سرویس قابلمه گرانیت ۱۰ تکه کی‌زدپی مدل آلما، تو انبار هست و موجوده. امتیازش ۴.۵۲ از ۵ شده. برای خریدش می‌تونی از دیجی‌کالا بگیری، قیمتش هم ۲۱,۸۷۰,۰۰۰ تومانه.

سرویس آشپزی ۱۰ تکه عروس مدل حانیه، الان تو انبار هست و موجوده.
قیمتش: ۸,۷۹۰,۰۰۰ تومن
امتیازش: ۴.۱۸ از ۵
می‌تونی از دیجی‌کالا بخریش.

سرویس قابلمه و تابه گرانیتی ۸ تکه دسینی، مدل Ntop-Marula، الان تو انبار هست و موجوده. قیمتش تو دیجی‌کالا ۱۰ میلیون و ۵۵۳ هزار و ۱۰۰ تومن شده.

سرویس آشپزی ۵ تیکه کاندید مدل پیاژه پلاس، تو انبار موجوده. امتیازش ۴.۵۵ از ۵ شده. می‌تونی از دیجی‌کالا بخریش، قیمتش هم ۸,۹۵۰,۰۰۰ تومانه.

سرویس قابلمه و تابه گرانیتی ۱۲ تکه لیدوما، مدل لئو از سری برگهوف – تو انبار موجوده.
قیمت تو دیجی‌کالا: ۲۶,۹۸۰,۰۰۰ تومان.

۵/۵ – (۱ امتیاز)