طرز تهیه سالاد لبو و انار بسیار خوشمزه

لبو کلی خاصیت داره و یکی از اون مواد خوراکی‌ست که حسابی به درد بدن می‌خوره. می‌تونید لبو رو تنها بپزید و بخورید یا بندازید تو سوپ و سالاد. سالاد لبو و انار هم یه جور غذای خوشمزه‌ست که با این ماده پرخاصیت درست می‌شه. این سالاد مخصوص روزهای سرد ساله و یه پیش‌غذای باحال و متفاوت حساب میاد. لبو و اناری که تو این سالاد هست، پر از آنتی‌اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی‌ست. به خاطر همین، این سالاد خیلی مقویه و می‌تونه به عنوان یه وعده سبک و سالم سر سفره بیاد. تو این مطلب، طرز درست کردن سالاد لبو و انار رو قدم‌به‌قدم یاد می‌دیم و نکات مهمی که باعث خوشمزه‌تر شدنش می‌شه رو هم می‌گیم. با ما باشین.

مواد لازم برای تهیه سالاد لبو و انار

الان واست یه نسخه‌ی جدید و دوستانه از این دستور غذا می‌نویسم. فقط مواد اولیه رو به زبان ساده و خودمونی بازنویسی می‌کنم، بقیه‌ش که شعر یا چیز خاصی نیست:

۱. یه فنجون چغندر رنده‌شده
۲. نصف فنجون دونه‌ی انار
۳. دو قاشق غذاخوری برگ نعنا
۴. یه قاشق غذاخوری پنیر فتا
۵. یه قاشق غذاخوری تخم کدو
۶. یه قاشق چای‌خوری روغن زیتون
۷. یه قاشق چای‌خوری آب لیمو
۸. به اندازه‌ی کافی نمک
[maxbutton id=”2″ ]

طرز تهیه سالاد لبو و انار

خب، بریم سراغ بازنویسی این دستور سالاد خوشمزه:

**مرحله اول:**
اول از همه، لبوها رو خوب بشور و پوستشون رو بکن. بعد یه قابلمه بردار و لبوها رو بنداز توش. یه کمی آب بهش اضافه کن و بذار روی حرارت ملایم اجاق گاز. در قابلمه رو ببند و بذار لبوها کاملاً بپزن. وقتی پختن، لبوها رو از قابلمه دربیار و بذار یه کمی خنک بشن. بعدش لبوها رو خرد کن و بریز توی یه کاسه.

**مرحله دوم:**
یه انار قرمز و خوشرنگ انتخاب کن. دونه‌هاش رو دربیار و نصف یه فنجون از دونه‌های انار رو بریز توی کاسه لبویی که داری.

**مرحله سوم:**
چاشنی‌های این سالاد، روغن زیتون، آب لیمو و نمکه. اینا رو هم اضافه کن به کاسه لبو و انار و خوب هم بزن تا همه مواد قاطی بشن و یه دست شن.

**مرحله چهارم:**
برگ‌های نعناع رو از ساقه‌ش جدا کن و خوب بشورشون. بعد بندازشون توی یه آبکش تا خشک بشن. وقتی خشک شدن، برگ‌های نعناع رو اضافه کن به سالاد.

**مرحله پنجم:**
سالادت آماده‌ست. بریزش توی ظرف دلخواه و پنیر فتا خردشده رو بریز روش. آخرش هم یه کمی تخم کدو بپاش روی سالاد. این سالاد رو می‌تونی همون موقع که درست کردی سرو کنی یا چند ساعتی بذاری توی یخچال و بعد بیاری سر سفره. نوش جان!

نکات مهم برای تهیه سالاد لبو و انار

خب، بریم سر اصل مطلب. غیر از تخمه کدو، می‌تونید یه کم هم تخمه آفتابگردون بریزید توی سالادتون.

اگه هوس یه سالاد مقوی‌تر کردید، بریزید توش اسفناج. بهتره از بی‌بی اسفناج استفاده کنید. بی‌بی اسفناج همون برگ‌های کوچیک و ریز اسفناجه که تردتر و تازه‌تره و سالاد رو خوشمزه‌تر می‌کنه.

اگه به بی‌بی اسفناج دسترسی نداشتید، برگ‌های درشت رو بندازید دو سه تیکه کنید و بریزید توی سالاد.

سبزیجاتی که می‌ریزید توی سالاد حتماً باید خشک باشن. بعد از شستن، بندازیدشون توی یه آبکش تا آبشون کامل بره و خشک بشن.

برای شستن سبزیجات حتماً از آب سرد استفاده کنید.

اگه دوست داشتید، می‌تونید به جای آب لیمو از سرکه بالزامیک استفاده کنید.

تو بعضی دستورها، توی سالاد لبو و انار از مغز گردو هم استفاده می‌کنن. اگه دوست دارید، می‌تونید کنار تخمه کدو از مغز گردو هم بذارید، یا اصلاً تخمه کدو رو حذف کنید و فقط مغز گردو بریزید. مغز گردو رو هم خرد کنید و بپاشید رو سالاد.

به جای پنیر فتا، می‌تونید از پنیرای دیگه مثل پنیر لیقوان هم استفاده کنید.

اگه عاشق طعم سیر هستید، یه قاشق چای‌خوری پودر سیر هم بزنید توی سالاد لبو و انار.

توی این مطلب، طرز درست کردن سالاد لبو و انار رو یاد دادیم و نکات مهم برای خوشمزه‌تر شدنش رو گفتیم. این سالاد خیلی راحت درست می‌شه و وقت زیادی ازتون نمی‌گیره. اگه می‌خواید همیشه تو برنامه غذایی‌تون باشه، می‌تونید یه مقداری بیشتر لبو بپزید و بذارید توی یخچال. هر وقت هوس کردید، لبوها رو با انار قاطی کنید و یه سالاد خوشمزه نوش جان کنید. پیشنهاد می‌کنم این سالاد رو خونه درست کنید و نظرتون رو برامون بنویسید. اگه نکته‌ای دارید، توی قسمت دیدگاه‌ها برامون بگید.
[maxbutton id=”2″ ]
این سالادها رو هم می‌تونید درست کنید:
طرز تهیه سالاد ماست و هویج
طرز تهیه سالاد تن ماهی و لوبیا سفید
طرز تهیه سالاد یونانی با سیب زمینی

5/5 – (1 امتیاز)